Почему в сыре дырки

Говорят, туристам, приезжающим в Углич, начали предлагать какие-то гастрономические туры... Д. Воронов, Ярославль

Действительно, в городе разработали мастер-классы для туристов, которые ценят экологически чистые молочные продукты. Участники мастер-класса смогут пообщаться со специалистами-сыроделами, которые готовы ответить на любой вопрос, начиная с простого: "Почему в сыре дырки?" - и заканчивая самыми сложными тонкостями технологического процесса, сообщает портал uglich.ru.