И пока девизом одной из семей в популярном сериале «Игра престолов» остается фраза «Зима близко», мы начинаем готовиться к дождливой и такой переменной осени. Кажется, вместе с сокращением светого дня падает и желание ходить на работу. Все чаще хочется уютно устроиться под пледом и забыть про непогоду за окном. Даже самые матерые трудоголики все тоскливее ищут зонты и покидают дом.
Спасением от хандры и болезней могут стать согревающие коктейли, которые легко сделать в домашних условиях. Мы собрали для вас пять вкунейших рецептов, заряжающих бодростью и даже витаминами.
Рецепт №1: Осенний вариант смузи
Необходимые ингредиенты:
- 2 груши
- маленький кусочек свежего имбиря
- молоко - 100 гр
- семена - 2 столовые ложки
- корица - по вкусу
- мед - 1 столовая ложка
Груши необходимо порезать на несколько частей. Все ингредиенты поместите в блендер и смешивайте в течение нескольких минут на высокой скорости. Ваш осенний терпкий смузи готов!
Рецепт №2: Глинтвейн для всех
Необходимые ингредиенты (на четыре порции):
- вишневый сок - 1 литр
- специи (имбирь, корица, бадьян, гвоздика) - по вкусу
- апельсины - 2 штуки
Налейте сок в кастрюлю и поставьте на огонь. Медленно помешивая, добавьте в натертый имбирь, палочки корицы и другие специи. После положите порезанный дольками апельсин. Держать на плите до кипения.
Рецепт №3: Для чайных фанатов (пряный чай латте)
Необходимые ингредиенты (на 1 порцию):
- Листовой черный чай - 1,5 чайные ложки
- Вода - 200 мл
- Молоко - 200 мл
- Корица - 1/2 чайной ложки
- Молотый имбирь - на кончике ножа
- Гвоздика - 6 штук
- Молотый мускатный орех - на кончике ножа
- Молотый черный перец - на кончике ножа
- Сахар - 1,4 чайные ложки
Наливаем в турку или небольшую кастрюлю молоко и воду. После добавляем туда чай, пряности и сахар. Доводим нашу смесь до кипения и уменьшаем огонь. Перемешиваем, продолжаем варить в течение 5-7 минут. После необходимо пропустить напиток через ситечко. Можно дополнительно взбить чай миксером.
Рецепт №4: Горячий шоколад своими руками
Необходимые ингредиенты:
- Темный шоколад - 150 г
- Молоко - 500 мл
- Мед - 4 столовые ложки
- Сахар - 3 столовые ложки
- Корица - 1 палочка
- Ваниль - по вкусу
- Взбитые сливки или зефир - по вкусу
Необходимо смешать мед, молоко, сахар и корицу и поставить на небольшой огонь. Дольками добавить горький шоколад. Вынуть палочку корицу после того, как шоколад раствориться. Добавить ваниль. Довести до кипения и снять с плиты. Разлить по чашкам и украсить.
Рецепт №5: Ягодный микс
Необходимые ингредиенты:
- Чай караде - 500 мл
- Горсть свежих или замороженных ягод - малина, клубника, ежевика, смородина и вишня
- Мята - по вкусу
- Сок лайма - по вкусу
- Сахар - 3 столовые ложки
Ягоды необходимо размять сахаром и мятой. Добавить готовый горячий чай и сок лайма. Дайте напитку настояться и разливайте по кружкам.
Наслаждайтесь уютными вечерами!