В Ярославле назвали потенциально опасные места общепита. Повара в кафе готовят из продуктов, которые не проходят государственный контроль.
Об этом сообщили в региональном управлении Россельхознадзора. Специалисты провели анализ информационной системы «ВетИС». В ней зарегистрировано 187 заведений, а в регионе всего открыты 833 организации общепита.
В период с 9 января по 14 февраля специалисты организовали 12 выездных обследований.
«Владельцы заведений «Mangal №1», «Shaurma halal 1», «Шашлык ка», «Одно мясо», «Донер кебаб», «Хитрый лис» осуществляют организацию общественного питания без регистрации в системе ФГИС «ВетИС» «Цербер», а также не оформляют ветеринарные сопроводительные документы в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС», — отметили в ведомстве.
11 кафе выдали предостережения.