В Ярославле открылось предприятие по выращиванию клариевого сома, сообщили в пресс-службе регионального правительства.
Продукцию будут продавать под маркой Сомbest. Запущены мальки. Они достигнут товарного размера за 4-6 месяцев. При выходе на полную мощность на предприятии будут выращивать до 16 тонн рыбы в год.
Она будет продаваться в кафе, рестораны, торговые сети и на рынки Ярославской области и соседних регионов.