Ярославцам рассказали, какие ягоды нужно есть в июне. О полезных свойствах рассказали специалисты Роспотребнадзора.
Ягоды являются источниками витаминов и макроэлементов. Необходимо добавить их в свой рацион в летний период.
«Ягоды первого месяца лета: клубника, вишня, черешня, черника, смородина и земляника. Предпочтение стоит отдать именно сезонным видам, которые созревают в естественных условиях», — отмечают эксперты.
Лучше есть ягоды без сахара, в чистом виде. Их можно добавить в творог или кашу.
Так, в составе клубники есть витамины группы В, С, Е, а также клечатка, набор макро- и микроэлементов. Вишня содержит кумарин, магний, железно, кобальт, бактерицидные вещества, витамины В1, В6 и С.
В черешне, которая уже появилась на прилавках, есть медь, железо, магний, марганец, калий и кальций. Смородина богата полезными кислотами, витаминами С, К, В1, В2, В6, РР, железом, йодом, калием, натрием, кальцием, фосфором и пектином.
Черника содержит углеводы, калий, кальций, фосфор, магний, минеральные вещества и органические кислоты.
Кислые ягоды не рекомендуется смешивать со сладкими. Некоторые из них могут быть аллергенами для человека, поэтому важно во всем соблюдать норму.