В 2025 году индекс производства пищевой промышленности в Ярославской области достиг 106,6%. Об этом сообщил губернатор Михаил Евраев.
Регион заметно прибавил в выпуске самых разных продуктов. Например, производство мороженого выросло на 25,2% — до 49,2 тысячи тонн, муки — на 25,7% (30,5 тысячи тонн), а мяса птицы — на 24% (47,25 тысячи тонн).
Есть успехи и в других категориях: кондитерских изделий сделали на 17,2% больше (13,5 тысячи тонн), мясных консервов — на 9,8% (3,6 млн условных банок), творога — на 11,7% (6 тысяч тонн). Подросли показатели по сметане (+4,1%, до 4,34 тысячи тонн) и обработанному молоку (+1,6%, до 44,37 тысячи тонн).