Ярославская область не обеспечивает себя продуктами питания

Статья по теме

Цены на продукты растут. Ярославль впереди Евросоюза по инфляции

Корреспондент «АиФ» решил узнать, как Ярославская область обеспечена продуктами питания, выращенными или произведёнными в её пределах.

Мяса мало, молока - тоже

По данным департамента агропромышленного комплекса Ярославской области, на данный момент у нас существует продовольственная зависимость от ввоза мяса и молока. Для нормального уровня жизни ярославцев того, что производится в нашем регионе, не хватает.

- Сейчас мы обеспечиваем себя мясом только на 50%, - рассказали в департаменте АПК.

Однако это странная цифра, сами подумайте: всю Ярославскую область на данный момент обеспечивает мясом только одно-единственное предприятие. Каким огромным оно должно быть, чтобы накормить мясом сотни тысяч населения? Вот и получается, что мясо и птицу нам привозят из Вологды, Костромы, Твери, Иваново, а также с Украины, из Аргентины, Парагвая, Бразилии и Европы.

Единственное, чего нам пока хватает, - это яйца: в 2011 году уровень самообеспечения ими составил 200%.

С молоком дела обстоят тоже «не ах»: поголовье коров уменьшается, и, несмотря на возрастающие надои, количество молочной продукции снижается. Наши прилавки завалены фальшивыми молочными продуктами, сделанными из отходов, наполненными канцерогенами и химическими добавками.

Хотя в департаменте АПК считают, что это происходит по другой причине.

- К примеру, по сыру идёт снижение, но это от неправильного ценообразования. Много сырной продукции привозится из Украины и Белоруссии, а там существуют дотации, в результате цена продукта понижается, и наши, ярославские сыры, становятся менее конкурентоспособными, - поясняют там.

Вместо хлеба - пирожные

Несмотря на то, что в Ярославской области работают три мукомольных завода, с каждым годом производство муки снижается.

- Мы находимся в открытом экономическом пространстве с другими регионами, к нам привозит свой хлеб Кострома, мы им направляем свой. Сейчас идёт всеобщая тенденция снижения уровня потребления этого продукта. Предприятия уменьшают объёмы производства массовых сортов хлеба и увеличивают ассортимент кондитерских изделий, -поясняют в департаменте.

Картошка из-за границы

Казалось бы, уж чем-чем, а овощами Ярославская область может себя обеспечить не на 100, а на все 300%. Но цифра в действительности оказалась ниже: уровень колеблется от 95 до 121% в зависимости от урожайности. Прошлый год выдался урожайным, а вот 2010-й, из-за аномальной жары, дал плохие результаты.

Картофелем, морковью, капустой и прочими овощами мы обеспечиваемся в основном за счёт подсобных хозяйств.

Однако на прилавках магазинов постоянно можно встретить заграничный «второй хлеб». Неужели закупать картофель в том же Египте дешевле, чем у родных производителей?

- Египетский картофель на наших прилавках есть не всегда. Осенью мы его не видим, закупается только наш и из средней полосы. Но весной и в начале лета он, естественно, появляется, так как российский ещё не созрел, а потребность в свежем картофеле есть всегда. По поводу цены нельзя согласиться: к примеру, сейчас заграничный свежий продукт стоит около 25 рублей, а наш прошлогодний - 11. Разница есть, - говорят в  департаменте АПК.

Чужая клубника

- Все, что можем, мы производим, вплоть до перепелов и осетров, - сообщают в департаменте. - В Угличе работает одна из самых крупных перепелиных фабрик, которая делает даже полуфабрикаты из этой птицы. Прекрасно выращиваем осетров: закрываем и свою потребность, и соседних регионов. Сегодня у нас активно сажают кабачки, во многих районах создаются участки по выращиванию клубники.

Однако не видим мы, простые покупатели, на прилавках магазинов развалов свежей осетрины и перепелиного мяса, да и клубника с начала лета продаётся только турецкая.

Смотрите также:

• Цены несутся вскачь. В Ярославле дорожают продукты и промышленные товары →
• Где греча? Почему растут цены на крупу →
• Хлеб и молоко резко подорожают →