Урожай под угрозой. Как погода повлияет на количество продовольствия и цены

В этом году весна и лето преподносят нам неприятные сюрпризы. Май оказался удивительно холодным и промозглым. Не отстаёт от него и июнь.

Резкие постоянные перепады температуры и дожди сказываются на будущем урожае и нашем кошельке.

Весенний холод

Инструктор Ярославского областного союза садоводов Людмила Харитонова рассказала, как весенний и летний холод влияет на рост и урожайность некоторых овощей, фруктов и ягод. Плохо и медленно раскрывают свои листья яблони, во многих садоводческих товариществах помёрзли верхние побеги малины и винограда, поросли идут от корня, а это значит, что рост происходит на побегах прошлого года, которые уже вымерли. Соответственно ягод в этом году ждать не приходится. Клубника начинает ещё только цвести, опаздывая на две-три недели.

То же самое касается и овощей. У многих помидоры не выдержали низкой температуры и помёрзли. Некоторые садоводы решили не рисковать и высадили рассаду совсем недавно. Под угрозой урожай картофеля, огурцов и кабачков. Морозы, ударившие в мае, когда начинают цвести многие фруктовые деревья - яблони, сливы, уменьшат их урожай.

Нужно подкармливать

Однако, по мнению Людмилы Харитоновой, многое зависит от опыта и навыков самих садоводов:

«Если хорошо подкармливать, закрывать на ночь теплицы, поддерживать необходимую температуру, то многие овощи сумеют вырасти, например, те же огурцы и помидоры».

Также специалист отмечает, что количество урожая будет зависеть и от состояния самих земель:

«Например, в районе села Пахма и районе «Чертова лапа» в этом году земли полностью залиты водой, поэтому там тем более задерживается посадка, что, конечно, повлияет на урожайность. На песчаных почвах, например, в Некрасовском районе, более оптимальные условия для развития овощей и фруктов».

Тем не менее, при таких погодных условиях количество отечественных овощей и фруктов, скорее всего, снизится.

Цены - вверх

Всё это повлияет и на цены. Фёдор Завьялов, доктор экономических наук, председатель Общественного совета при Ярославльстате, прогнозирует рост цен на овощи и фрукты:

«Повышение примерно начнётся в начале июля, август и сентябрь также не смогут порадовать низкой ценовой политикой. Недостаток отечественных продуктов из огорода будет значительно ощущаться. Скорее всего, некоторые овощи и фрукты будут завозиться из-за границы, что также приведёт к существенному подорожанию».

Однако отчаиваться жителям Ярославля и области не стоит. Возможно, при дальнейших благоприятных условиях урожай все-таки приблизится к норме, пусть и с задержкой. Однако снижение количества урожая, связанное с холодами и сыростью, уже неизбежно, так же, как и повышение цен.

Смотрите также:

• Засуха оставит нас без урожая. Цены на овощи поднимутся в 1,5 раза →
• Цены на продукты растут. Ярославль впереди Евросоюза по инфляции →
• Хлеб и молоко резко подорожают →