Примерное время чтения: меньше минуты
311
Как правильно собирать грибы?
Категория:
Общество
Приближается сезон грибов. В Ярославской области уже собирают лисички. Правда, пока грибов не много: из-за засушливой и жаркой погоды в июле. Роспотребнадзор подготовил рекомендации для любителей лесных прогулок.
- Собирайте грибы только в лесу, не стоит этого делать возле дороги, железнодорожных путей, фабрик и заводов. Они легко впитывают вредные вещества из почвы и воздуха.
- Не выдергивайте грибы из почвы. В таком случае разрушается грибница. Отрезайте ножку ножом.
- Ни в коем случае не берите старые грибы или грибы, в которых вы сомневаетесь.
- Сразу после сбора гриб необходимо почистить, вымыть и просушить.
- Готовые грибы не храните больше 24 часов.
- Нельзя употреблять лесные грибы без термической обработки.
