Примерное время чтения: 1 минута
100

Эксперты Роскачества проверили фарш 17 торговых марок

Ярославль, 29 мая - АиФ-Ярославль.

Эксперты Роскачества проверили фарш «Домашний» 17 торговых марок. 

Они выяснили, какой полуфабрикат поступает в продажу и действительно ли домашний фарш лучше покупного по свежести и составу. По результатам исследования претендовать на российский Знак качества может фарш «Хороший вкус» (Свердловская область). Он также сооветствует опережающим требованиям стандарта Роскачества. 

Во всех образцах эксперты не обнаружили пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия) в количествах, опасных для здоровья. Также фарш проверили на содержание фосфора и фосфатов. Превышений по установленным нормативам не установлено. 

При исследовании фарша «Домашний» превышение допустимых техническим регламентом Таможенного союза нормативов по содержанию антибиотиков обнаружено в продукции двух торговых марок - «Рестория» (Московская область) и «Ариант» (Челябинская область).  В фарше торговых марок «Мясницкий ряд» и «Мясновъ» (Московская область) обнаружены листерии (L.monocytogenes) – патогенный для человека вид бактерий, вызывающих пищевое заболевание листериоз. 

Более подробную информацию о исследовании Роскачества и сам рейтинг можно посмотреть здесь. 

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах