Результаты государственного пищевого мониторинга по молочной продукции в Ярославской области.
С начала 2018 года сострудники Россельхознадзора направили на исследование 216 проб. В 63 из них специалисты выявили 80 случаев несоответствия продукции по нескольки показателям.
Что зафиксировано:
- 47 случаев фальсификации растительными жирами и маслами (19-сыр, 17-масло, 5-творог, 4-сметана, 1-молоко сгущенное, 1-молоко пастеризованное);
- 8 случаев наличия незаявленного сухого молока (ультрапастеризованное молоко);
- 8 случаев наличия антибиотиков (3 - тетрациклиновой группы, 1-пенициллиновой группы, 4-амфениколы);
- 2 случая наличия БГКП (кефир, молоко пастеризованное);
- 7 случаев несоответствия массовой доли белка (молоко пастеризованное);
- 8 случаев несоответствия массовой доли жира (6-молоко пастеризованное, 1-сметана, 1-творог).
Россельхознадзор обнаружил нарушения в детском саде в Мышкине 
Россельхознадзор выявил нарушения в работе школы в Ярославском районе 
В Угличском районе уничтожили почти 100 килограммов польских груш 
В Ярославле изъяли и сожгли сыр с голубой плесенью из Германии 
В Ярославле продолжают дорожать продукты