В Ярославской области зафиксирован спад оборота предприятий общественного питания в сопоставимых ценах. Статистику опубликовал Росстат.
В 2025 году показатель составил 97,7 % от уровня 2024 года, а в 2024 году — 97,7 % от уровня 2023 года. При этом в абсолютных значениях рынок растёт: оборот ресторанов, баров и кафе в 2025 году достиг 22,7 млрд рублей против 19,9 млрд рублей в 2024 году.