Ярославль может стать лидером в России по производству черной икры

Ярославль, 4 июня – АиФ-Ярославль. 200 тысяч штук оплодотворенной икры стерляди доставят на ярославский рыбоводный завод из Тюмени специальным чартером, сообщает управление Россельхознадзора по Тюменской области.

   
   

По планам, на заводе в Ярославле будут выпускать 10 тонн черной икры в год – это 40% от всего производства икры в России.

Вес поголовья на предприятии должен превысить 100 тонн. Специалисты сейчас занимаются увеличением численности рыбьей молоди.