На заседании он выступил за введение стандарта детского питания, которое, по словам Сергея Вахрукова, должно быть одинаковым вне зависимости от места расположения образовательного учреждения. Для этого нужно переоснащать школы современным оборудованием и обеспечивать жесткий контроль качества питания.
- Если создать такой стандарт, можно было бы его вводить, но установить, что, например, на территории каждого субъекта Федерации каждый руководитель определяется сам, в какой момент он начинает действовать у него в полном объеме, – прокомментировал выступление ярославского губернатора президент РФ Дмитрий Медведев. - Тем самым мы бы подтолкнули всех к этой работе. Какие-то рамки установили бы – три года, пять лет максимум – для того, чтобы все школы могли бы в этой ситуации обеспечивать детей полноценным горячим питанием.
В 2010 году прошла модернизация 22-х школьных столовых в Рыбинске. Были реконструированы столовые 38-ми ярославских школ и 13 столовых в сельских районах. В этом году предстоит провести реконструкцию столовых в девяти школах Ростова. В перспективе Программа распространится на все социальные учреждения области – больничные столовые, пищеблоки детских дошкольных учреждений и интернатов.