9

Сладкие свечки

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 1 29/12/2009

На Новый год хочется приготовить что-нибудь интересное. Подскажите рецепт необычного десерта. Н. Д о р о х о в а

В О З Ь М И Т Е готовые вафельные трубочки. Для подставок используйте готовое печенье с дырками или, что красивее и вкуснее, половинки зефира. Приготовьте глазурь: тщательно разотрите белок с половиной стакана сахарной пудры и добавьте половину чайной ложки лимонного сока. Можно воспользоваться более простым рецептом. Смешайте сахарную пудру с очень небольшим количеством любого алкоголя так, чтобы получилась слегка текучая масса. Воткните вафельные трубочки в зефир или приклейте их к печенью небольшим количеством глазури. Чайной ложкой налейте немного глазури на вафли так, чтобы она слегка стекла вниз, образуя "сосульки", как у горящей свечи. Пока глазурь еще не застыла, воткните вверх свечи "огонек" из кусочка мармелада или зернышка миндаля. Украсьте свечки посыпкой для выпечки, предварительно смазав нужные места небольшим количеством глазури.

Смотрите также:

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах