- Овощи дорожают каждую осень, но в этом году цены взлетят больше обычного. В первую очередь подорожает картофель, в этом году очень плохой урожай – в три раза меньше прошлого. Килограмм будет стоить где-то 40 – 45 рублей, - прогнозирует продавец Центрального рынка, владелица подсобного хозяйства Валентина Саксина.
Предположения продавца подтверждает и фермер из Ярославского района Владимир Золотов. По его словам, если в ближайшие дни будет дождливая погода, то урожай окажется ещё хуже, чем ожидалось. Скажется на формировании цены и рост цен на ГСМ.
- Солярка дорожает: если в прошлом году она стоила 24 - 26 рублей, то сейчас –30. Так что цены на все овощи, по моим ощущениям, подскочат где-то процентов на 30, - рассуждает Владимир Александрович.
Ещё одна из причин, по которой возможен скачок цен, считает фермер, - вступление России в ВТО. По его словам, сейчас российские хозяйства не в состоянии составить достойную конкуренцию зарубежным производителям, поэтому, возможно, российские продукты просто исчезнут с наших прилавков.
Сколько будут стоить овощи к зиме
| Овощи | Ожидаемая цена, руб. за кг |
| Картофель | 40-45 |
| Капуста | 25-30 |
| Помидоры | 80-90 |
| Огурцы | 80-90 |
| Свёкла | 50 |
| Морковь | 60-70 |
| Лук | 60-65 |
А вот у руководителей крупных агропредприятий взгляд на ближайшее будущее не такой пессимистичный. Директора хозяйств уверяют, что урожай соберут хороший, несмотря на сокращение посевных площадей.
- Если цены повысятся, то не намного: сейчас оптовая цена 6-8 рублей, возможно, будет 10. Магазины обычно делают наценку в пределах 40%, так что считайте, сколько станет стоить килограмм, - поясняет председатель одного из хозяйств под Ярославлем Сергей Иванов.
По словам специалистов, один из самых дешёвых способов обеспечить себя на зиму всеми необходимыми овощами – принять участие в их сборе на полях. За день можно заработать до 500 рублей, получить их либо деньгами, либо натуральным продуктом – тем, что собирал. Однако не каждый горожанин на это пойдёт. И немудрено: чтобы вывезти выкопанное с полей, нужно потратиться на бензин, а это при нынешних ценах на топливо тоже влетит в копеечку.
Закупаться оптом на рынках, как показывает практика, теперь тоже невыгодно, остаются только оптовые базы и разного рода ярмарки – там цены ниже рыночных и магазинных.
Смотрите также:
- Засуха оставит нас без урожая. Цены на овощи поднимутся в 1,5 раза →
- Почему в Ярославле цены на продукты кусаются →
- Цены вверх! Что подорожает вслед за яйцами →