Осень близко: пять рецептов согревающих безалкогольных коктейлей

И пока девизом одной из семей в популярном сериале «Игра престолов» остается фраза «Зима близко», мы начинаем готовиться к дождливой и такой переменной осени. Кажется, вместе с сокращением светого дня падает и желание ходить на работу. Все чаще хочется уютно устроиться под пледом и забыть про непогоду за окном. Даже самые матерые трудоголики все тоскливее ищут зонты и покидают дом. 

Спасением от хандры и болезней могут стать согревающие коктейли, которые легко сделать в домашних условиях. Мы собрали для вас пять вкунейших рецептов, заряжающих бодростью и даже витаминами. 

Рецепт №1: Осенний вариант смузи 

Необходимые ингредиенты: 

• 2 груши 
• маленький кусочек свежего имбиря 
• молоко - 100 гр 
• семена - 2 столовые ложки 
• корица - по вкусу
• мед - 1 столовая ложка

Груши необходимо порезать на несколько частей. Все ингредиенты поместите в блендер и смешивайте в течение нескольких минут на высокой скорости. Ваш осенний терпкий смузи готов! 

Рецепт №2: Глинтвейн для всех 

Необходимые ингредиенты (на четыре порции): 

• вишневый сок - 1 литр 
• специи (имбирь, корица, бадьян, гвоздика) - по вкусу 
• апельсины - 2 штуки

Налейте сок в кастрюлю и поставьте на огонь. Медленно помешивая, добавьте в натертый имбирь, палочки корицы и другие специи. После положите порезанный дольками апельсин. Держать на плите до кипения. 

Рецепт №3: Для чайных фанатов (пряный чай латте)

Необходимые ингредиенты (на 1 порцию): 

• Листовой черный чай - 1,5 чайные ложки 
• Вода - 200 мл 
• Молоко - 200 мл 
• Корица - 1/2 чайной ложки 
• Молотый имбирь - на кончике ножа 
• Гвоздика - 6 штук 
• Молотый мускатный орех - на кончике ножа
• Молотый черный перец - на кончике ножа 
• Сахар - 1,4 чайные ложки 

Наливаем в турку или небольшую кастрюлю молоко и воду. После добавляем туда чай, пряности и сахар. Доводим нашу смесь до кипения и уменьшаем огонь. Перемешиваем, продолжаем варить в течение 5-7 минут. После необходимо пропустить напиток через ситечко. Можно дополнительно взбить чай миксером.

Рецепт №4: Горячий шоколад своими руками

Необходимые ингредиенты: 

• Темный шоколад - 150 г 
• Молоко - 500 мл 
• Мед - 4 столовые ложки 
• Сахар - 3 столовые ложки 
• Корица - 1 палочка 
• Ваниль - по вкусу 
• Взбитые сливки или зефир - по вкусу 

Необходимо смешать мед, молоко, сахар и корицу и поставить на небольшой огонь. Дольками добавить горький шоколад. Вынуть палочку корицу после того, как шоколад раствориться. Добавить ваниль. Довести до кипения и снять с плиты. Разлить по чашкам и украсить. 

Рецепт №5: Ягодный микс 

Необходимые ингредиенты:

• Чай караде - 500 мл 
• Горсть свежих или замороженных ягод - малина, клубника, ежевика, смородина и вишня 
• Мята - по вкусу 
• Сок лайма - по вкусу 
• Сахар - 3 столовые ложки

Ягоды необходимо размять сахаром и мятой. Добавить готовый горячий чай и сок лайма. Дайте напитку настояться и разливайте по кружкам. 

Наслаждайтесь уютными вечерами!