Есть и не толстеть: 5 рецептов вкусных блюд без вреда для фигуры

Мода на анорексичную фигуру далеко позади, и в 2017 году женщины хотят выглядеть подтянуто и спортивно. Важным аспектом становится не столько внешний облик, сколько здоровье.

Слово «диета» перестало ассоциироваться с бессмысленным голоданием и гречневой кашей на воде. Здоровое питание не исключает гастрономических изысков и вкусных продуктов. Конечно, поедая жареное и запивая газировкой, мы не добьемся красивого тела, однако это не значит, что из рациона нужно будет исключить все самое любимое. Мы предлагаем вам пять простых фитнес-рецептов, которые вряд ли помешают на пути к идеальной фигуре. 

Рецепт №1: Теплый салат

Необходимые ингредиенты: 

• говяжья печень - по вашему усмотрению 
• морковь - 400 гр 
• лук репчатый - 1 головка 
• фасоль белая без соуса - 240 гр 
• кукуруза - 300 гр 
• огурец свежий - 1 штука 
• сметана с минимальной жирностью - несколько столовых ложек
• специи - для заправки 

Печень, морковь и лук тушить до готовности. Для вкуса можно добавить чеснок. Все остальные ингредиенты перемешать, заправить сметану. В заправку добавить специи по вашему усмотрению. 

Рецепт №2: Закуска с шампиньонами 

Необходимые ингредиенты:

• фета - 100 гр 
• моцарелла - 1/2 стакана 
• свежая зелень - по вкусу 
• шампионьоны - 10 штук (крупные) 
• сметана - 4 столовые ложки 

Промойте и высушите грибы. Срежьте ножки шампионьонов, разложите их шляпками вверх. Смешайте натертую фету со сметаной, добавьте зелень по своему вкусу. Эту смесь необходимо поместить внутрь грибов и засыпать сверху моцареллой. Запекайте в нагретой духовке в течение 15-20 минут и подавайте на стол в качестве горячей закуски. 

Рецепт №3: На горячее - фрикадельки 

Необходимые ингредиенты:

• куриное филе (грудка) - 500 гр 
• морковь - 2 штуки 
• яйцо - 1 штука 
• вода - 250 мл
• лук - 2 головки 
• чеснок - по вашему усмотрению 
• йогурт натуральный (без добавок) - 4 столовые ложки 
• мука цельнозерновая - 3 столовые ложки
• томатная паста - 2 столовые ложки 
• соль и перец - по вкусу

Лук необходимо измельчить вместе с чесноком в блендере. Если такого нет, то мелко порезать и перемешать. Филе необходимо перекрутить в мясорубке и соединить с полученной до этого смесью. В фарш вбить яйцо, перемешать и преправить по вашему вкусу. Мокрыми руками из готового фарша сформировать небольшие фрикадельки. Запанировать их в муке и обжарить в растительном мале до румянца. 

Оставийся лук и морковь обжарить на сковородке, а натуральный йогурт смешать с томатной пастой и добавить на сковороду к овощам. В полученный соус долить кипяченую воду. Довести до кипения и выложить туда фрикадельки. Тушить вместе на слабом огне в течение 20 минут. 

Внимание: есть в первой половине дня

Рецепт №4: Кексы на десерт

Необходимые ингредиенты:

• ​цельные овсяные хлопья (геркулес) - 1 стакан 
• молотые овсяные хлопья - 1 стакан 
• кефир 0% - 1 стакан 
• яйцо - 2 штуки 
• мед - 2-3 столовые ложки 
• сода - 1,5 чайные ложки 
• соль, ванилин, корица
• орехи (фундук) - по вашему усмотрению

Овсяные хлопья залить кефиром на час для разбухания. Орехи обжарить на сухой сковороде, почистить и порубить. 

К разбухшим хлопьям добавить яйца, перемешать, затем мед, перемешать. Добавить соду, соль, пряности и капельку оливкового масла. Молотые хлопья добавлять медленно, тщательно размешивая тесто. Определяйте количество по консистенции теста, так как оно должно получиться довольно густым. После необходимо добавить орехи, разложить тесто по формочкам и выпекать в духовке 30-40 минут при 180-200 градусов.

Внимание: есть лучше на завтрак

Рецепт №5: Мода на смузи

На две порции необходимо: 

• киви - 5 штук 
• лайм - 1/2 
• зеленые яблоки - 2 штуки 
• огурцы - 3 штуки 
• свежий шпинат 

Сначала необходимо выжать сок из яблок и огурцов. После разрежьте киви на половинки и отделите мякоть. Выжмите сок из лайма. Поместите в блендер все ингредиенты и смешивайте в течение 5 минут. 

Внимание: выбирайте для напитка сладкие киви 

Приятного вам аппетита!