В Ярославле все бахчевые культуры проходят лабораторные исследования.
Всего в городе по распоряжению мэра Владимира Слепцова работает 21 санкционированная точка по продаже арбузов и дынь. В этих местах за качеством бахчевых ведется особый контроль. Рейды по выявлению некачественных фруктов и ягод проходят каждую неделю.
Продукция, которая поступает в санкционированные торговые точки, отправляется на проверку в лаборатории. Эксперты изучают документы по поставке и накладные на партию товара. Затем составляется акт о проведении лабораторной проверки, изымаются пробники.
Далее проводится исследование на наличие нитратов, замеряют содержание радиации. В конце выдают заключение, которое дает гарантию на качество продукции.