Цены вверх! Что подорожает вслед за яйцами

Традиционные блюда новогоднего стола – селёдка под шубой и салат «Оливье» могут стать недоступными для большинства ярославцев.

Уже сейчас десяток яиц в некоторых магазинах стоит более 70 рублей! А по прогнозам экономистов, селёдки на прилавках к празднику может вообще не остаться. С чем может быть связан такой скачок цен и какие ещё продукты могут пополнить список дефицитных, разбирается «АиФ-Ярославль».

Своя чужая рыба

Подъём цен постоянный эксперт «АиФ-Ярославль», кандидат экономических наук Александр Прохоров связывает в первую очередь с несовершенством российской экономики: «Если в стране отлажены торговые связи, взаимоотношения между оптовой и розничной сетями, то не бывает резкого взлёта цен на какой-то один или два товара, за исключением случаев, когда дело касается монопольного импортного товара. Например, икра может резко подорожать, причём во всём мире».

С селёдкой у нас сложилась вообще парадоксальная ситуация. Российские рыбаки сдают её в зарубежные порты. Больше половины всего улова уходит заграницу. У нас её трудно сдать в силу разных факторов, среди которых и коррупция, и плохая работа портов. Поэтому промысловики продают нашу сельдь в Китай, Корею, Норвегию, потом она же попадает в Россию как импорт.

Причины подорожания сельди эксперт видит в возможном ужесточении правил ввоза импортного товара. Начались придирки к импортёрам рыбы, из-за чего на какое-то время возникла нехватка продукта.

«Достаточно одновременно ужесточить правила ввоза импортного товара в двух-трёх крупных портах, чтобы спровоцировать подобную ситуацию», - заключил Александр Прохоров.

Золотые яйца

Резкое подорожание яиц специалисты сельхозотрасли объясняют повышением закупочных цен.

«Поставщики ссылаются на подорожание кормов, рост тарифов на электроэнергию и коммунальные услуги. Конечно, это не могло не отразиться на стоимости яиц, - прокомментировала начальник отдела развития торговли и сферы услуг комитета потребительского рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности областного департамента АПК Светлана Мураускис. - В ближайшее время снижение цен на яйца вряд ли произойдёт».

Как следствие спрос на этот продукт сейчас резко упал. Не каждому по карману регулярно покупать хотя бы десяток.

«Покупателей стало меньше, - пожаловалась продавец одного из ярославских рынков. – Наша точка одна на всём рынке, люди, конечно, ценами возмущаются, нам претензии высказывают. Но яйца по десятку, а то и по два всё же берут».

Тем временем в управлении Федеральной антимонопольной службы по Ярославской области заинтересовались резким скачком цен на этот продукт и начали проверку.

«В конце октября была инициирована проверка по факту повышения цен на яйца, которая проходит по настоящее время, - сообщил руководитель управления Алексей Ширков. -  Сроки проведения проверки - месяц с последующим продлением не более, чем на два месяца. Но мы понимаем, что яйца входят в основной набор продуктов потребительской корзины, поэтому закончим проверку в установленный срок – до 27 ноября».

Все эксперты «АиФ-Ярославль» сошлись во мнении, что рост цен продолжится и дальше. Тем более, что впереди сезон предновогодних закупок, когда и без дополнительных причин всё дорожает. Вслед за селёдкой и яйцами «золотыми» станут мясо, колбаса, овощи, фрукты и консервы.

Смотрите также:

• Цены на продукты растут. Ярославль впереди Евросоюза по инфляции →
• Будем без картошки? Цены на овощи пошли в рост →
• Почему в Ярославле цены на продукты кусаются →