В 2011 году, по инициативе главы Роспотребнадзора Геннадия Онищенко, из продажи должна была полностью исчезнуть замороженная птица. Охлажденное мясо качественнее и полезнее для здоровья.
Однако, замороженная курица стоит дешевле, к тому же поменять технологию производства под силу не каждому предприятию.
Таким образом, в результате запрета, цена на курицу могла бы значительно вырасти.
В итоге, было принято решение ограничить использование замороженной птицы лишь частично. Из продажи она не исчезнет, а вот готовить из такой курицы полуфабрикаты будет запрещено.
Также нельзя будет использовать такое мясо для питания в детских садах, школах и больницах – сообщает «Рыбинск-40».
Смотрите также: Под эмбарго. Почему ярославская продукция не понравилась белорусам →