В Ярославле прошла презентация нового кофе отечественного производства

Статья по теме

Один день с кондитером-любителем

Международный день кофе в Ярославле отметили презентацией нового продукта под собственной торговой маркой  – кофе Drive Cafe. На одной из популярных среди ярославцев АЗС посетители смогли оценить вкус напитка из зёрен отечественной обжарки, пришедших на смену итальянским кофейным смесям.

Сюрпризы и открытия

Желающих не только заправить свой автомобиль, но и перекусить или выпить чашечку горячего напитка на АЗС сети «Газпромнефть» всегда достаточно – Drive Cafe, которыми оборудованы станции, это не только кофе и снэки, но и большой ассортимент   выпечки, готовых блюд и горячих напитков. Однако 29 сентября главной темой дня был кофе.

Едва открыв дверь, посетители окунались в кофейный аромат, прислушивались к вопросам «кофейной» викторины – и открывали для себя немало интересного о любимом напитке. Например, оказывается, кофе миру открыли эфиопские козы, русского царя Алексея Михайловича бодрящим напитком лечили от насморка и главоболения, а в 16 веке в Османской империи жена могла подать на развод, если муж пренебрегал ежеутренней обязанностью подавать ей чашечку кофе в постель!

Помимо занимательной викторины каждый желающий в этот день мог сделать серию моментальных фотографий с хэштегом Drive Cafe на память.

В процессе дегустации

Между тем в кафе посетителей АЗС ожидала дегустация нового кофе, проходящая под руководством профессионального бариста. Гости наслаждались гармоничным вкусом эспрессо и вдыхали манящие кофейные ароматы, а позже с радостью приняли участие в мастер-классе по латте-арт, рисуя затейливые узоры на молочной пенке капучино. 

«С удовольствием попробуем новый напиток, - предвкушает Алексей. – Кофе на этой заправке покупаю один-два раза в неделю для себя и большую порцию горячего шоколада для дочки, она его очень любит».

«Попробовал – отличный кофе! – поделился свежими впечатлениями Евгений Игоревич. – Я постоянно езжу ночами, поэтому кофе здесь часто пью. Очень бодрит!

О новом отечественном кофе рассказала Наталья Дорофеева, руководитель направления развития кафе сети АЗС «Газпромнефть» в Центральном, Северо-Западном и Приволжском округах: «При разработке рецептуры мы подбирали сорта кофе с высокими вкусовыми характеристиками, - объяснила Наталья. - Кофе Drive Cafe состоит из 80% арабики и 20% робусты средней обжарки. Основу бренда составляет кофе-зерно из Южной и Центральной Америки, которое придает напитку аромат настоящего итальянского эспрессо».

На основе эспрессо, как известно, готовятся все остальные кофе-напитки: американо, капучино, латте. А ассортимент кофемашин на АЗС дополнен ещё одним напитком – G- Drive – для тех, кому стандартной чашки эспрессо всегда мало.

Впрочем, самым популярным кофе-напитком не только в России, но и во всём мире остаётся капучино.

«Из нового зерна Drive Cafe получается действительно традиционный итальянский эспрессо с мягкой кислинкой и горьковатыми нотами, который превосходно гармонирует со взбитым молоком», - заметил профессиональный бариста, Вице-президент ассоциации профессионалов кофейной индустрии Specialty Coffee Academy Семён Кулдышев.

Приятным бонусом к дегустации стала информация о том, что изготовление новой кофейной зерновой смеси на территории России позволит держать цену на полюбившиеся напитки на прежнем уровне, несмотря на рост валют. Отличная новость для ценителей кофе!

Смотрите также:

• Новогодний стол: «Медвежьи лапы» и рулет из утки по-ярославски →
• Поедим вскладчину! В Ярославле прошёл «Большой обед» →
• Синтетика на десерт. Как выбрать качественный торт? →