Как можно в домашних условиях приготовить цветной крем для торта? Е. А ф а н а с ь е в а, Ярославль
ЕСТЕСТВЕННЫЕ красители - это ягоды, цветы, листья растений, плоды. Для придания красного цвета чаще всего используют сок малины, клюквы, красной смородины, вишни, выжимки темных сортов винограда. Подойдет и отвар свеклы, которую мелко нарезают, заливают небольшим количеством подкисленной воды, доводят до кипения и отцеживают.
Для подкрашивания крема в желтый цвет используют шафран, сок крушины и сок моркови, смесь соков тыквы и томата. Чтобы получить оранжевый цвет, достаточно смешать красные и желтые красители или использовать сок апельсиновой цедры.
Зеленую окраску дают сок шпината, сок кожуры зеленых яблок, незрелые фисташки.
Коричневый цвет получают с помощью какао-порошка.
Эти красители можно применять также для подкрашивания соусов, приправ, напитков.
[Есть ответы] Ваши вопросы от 19.09.2006 
Есть и не толстеть: 5 рецептов вкусных блюд без вреда для фигуры
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть